ПН-СР: с 12.00 до 00.00
ЧТ-ПТ:с 12.00 до 05.30
СБ: с 10.00 до 05.30
ВСК: с 10.00 до 00.00
icon
+7(499) 322-09-09 Бронирование дорожек
icon Адрес: Москва, ул. Головинское шоссе, д. 5, ТЦ "Водный"

Банкеты

В нашем банкетном меню широкий выбор супов, салатов и вторых блюд европейской, японской и итальянской кухни, а также разнообразных напитков.


АПЕРЕТИВЫ

Канапе с копченым лососем и сыром Креметта 

1шт/30гр/80 рублей


Канапе с телячьим языком 

1шт/30гр/ 80 рублей


Канапе с ветчиной и сыром

1шт/30гр/60 рублей


Канапе с сыром и виноградом

1шт/30гр/60 рублей


Тарталетки из песочного теста с пате из копченого лосося

1шт/40гр/80 рублей


Тарталетки из песочного теста с пате из куриной печени 

1шт/40гр/ 60 рублей


Тарталетки из слоеного теста с фруктовым кремом 

1шт/40гр/60 рублей


Тарталетки из слоеного теста с муссом из авокадо 

1шт/40гр/60 рублей

 

САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ



Ассорти гигантских оливок и маслин с розмарином и лимоном  

 

200гр/10гр/450 рублей 

   

Филе подкопченого лосося с перепелиными яйцами, крабовым соусом и лососевой икрой

190/20 грамм 580 рублей

Ассорти рыб холодного и горячего копчения с лимоном, оливками и маслом

240/50/50/50 грамм/ 1400 рублей 

                                         

Сыр моцарелла с сочным томатами, микс салатом и соусом Песто

125/130/30 грамм 470 рублей

 Закуска Братиславская- заливные рулетики из ветчины с домашним сыром, зеленью и свежим огурцом.

300/50 грамм/ 380 рублей

                                        

Ассорти соленых грибов, с душистым маслом и сладким луком

350/50гр 850 рублей 

 

Ассорти домашних солений   на Ваш вкус

500/50гр 560 рублей

Крюдите из свежих овощей на Ваш вкус

500/50гр 600 рублей

Классический салат Оливье с телячьим языком и куриным филе

250/25/15гр 490 рублей

Салат «а ля рус» с отварным языком, шампиньонами, свежим и соленым огурцом

260/60гр 470 рублей

Теплый салат с обжаренной говядиной и артишоками

210/50/10гр 690 рублей

   


ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ДЛЯ БОЛЬШОЙ КОМПАНИИ

Большое мясное ассорти/ шашлык из куриного филе, шашлык из свиной шейки, шашлык из баранины, медальоны из свиной вырезки, телячьи щечки по-бургундски, медальоны из говядины/ подается с соусами Сальса, Эспаньол, Ромеско и нашим специальным соусом для шашлыка

900/200/ 225 грамм   3000 рублей

 

Большое рыбное ассорти / филе лосося,  белый амур, филе морского окуня и дальневосточный кальмар, тигровые креветки приготовленные на гриле с ароматными травами и цедрой лимона/

Подается с соусами Тартар, Айоли и Песто

840/150/100 грамм   3000 рублей


БЛЮДА ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ЦЕЛИКОМ

Фермерская утка, запеченная целиком с яблоками и корицей

Молочный поросенок, запеченный с грибами, свиным фаршем и фисташками 

Лопатка ягненка, запеченная целиком

Филе лосося запеченное с тигровыми креветками и сливочным соусом 

Говяжий край (стриплойн) запеченный с томатами, розмарином и чесноком

Стерлядь запеченная целиком, под соусом Аврора с овощами гриль

 

ГАРНИРЫ

Картофель бинтье, запеченный с розмарином, тимьяном и чесноком

1000 грамм/ 450 рублей

 

Овощи, приготовленные на гриле с ароматным базиликовым маслом

1000 грамм/ 750 рублей